close

食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=





當紐約辣雞翅遇見椒麻棒棒腿、法式洋蔥湯遇見古早味鹹粥、

義式番茄肉醬麵遇見夜市鐵板麵、美式漢堡遇見台灣刈包、

或是英式司康餅遇見七七乳加巧克力瑪芬！


中西料理的融會貫通，就地取材、勇於嘗試與創新，讓全家人的味蕾體驗更多不同文化與氣味！

久居波士頓的莎莎，在異鄉文化中，總是藉由食物的味道，找到新的生活去向，學校、婚姻、家庭……每一種酸甜苦辣既是人生的經歷，亦是記憶味蕾中，最珍貴的練習與重現。

二○○二年之後，獨自飛往太平洋另一端，開啟了研究所留學生涯，人在異地，最能溝通彼此的便是食物，三五好友各自以家鄉味，相約取暖、依靠，更是思鄉之情的出口。彷彿成為一種鄉愁滋味的練習，為了重現心中的故鄉景象，她學習採買食材、研究食譜、提升廚藝，試著在不熟悉的飲食系統中，尋找可能性以及各種食材與調味的替代性與協調感，而那或許是一條通往昔時記憶的路：相遇家鄉味。

她說，「料理本一家，許多基本食材與烹調手法皆能互通與運用，不需太拘泥於中餐就爆香蔥薑蒜、西餐則一定要用巴西利、羅勒、迷迭香的飲食觀念。」料理是心意的流通，從芋頭培根鹹粥、香腸南瓜燉飯、豆瓣鯛魚可頌堡，到焦糖枸杞蘋果派、烤紫地瓜甜甜圈、櫻花蝦杏仁瓦片……在莎莎獨有的風格料理中，可以尋獲中西式口味的溫柔並濟，以及油然而生的濃郁鄉愁，每一道菜餚食譜，都是一幅回應思念的美食景致。

本書重點

以美國東岸生活基調，

烹調出太平洋彼端的鄉愁之味，

前菜是一點一點端上的記憶，

主食是豐盛的情感，甜點是愛。

★「iCook愛料理」、「多多開伙」食譜網站作家—莎莎的中西創意食譜，Step by Step給料理新手的一份獨特異國情懷！

★50道美國東岸風格的鄉愁料理，前菜與配菜、康福料理、主食、快餐、烘焙甜點，中西式料理風味的完美調和。

十四年美國生活的西式美味探索，從美式牛肉堡、南瓜燉飯、紐約辣雞翅、巧克力瑪芬，到提拉米蘇、巧達濃湯，餐餐都是經典款，無論前菜配菜、主食或快餐、甜點，在莎莎的巧手變化之下，變得更友善、更親民。料理無國界，所有食材與氣味皆能中西並用、找到新的定位，而故鄉食物的記憶也可以在異地找到新的詮釋！

?



新聞分享



雖然心血管疾病一直高居國人十大死因之列，相較於癌症，心血管疾病較容易被忽視，其中可能造成猝死但易被忽略的疾病就是心臟衰竭。因為高死亡率與認識不足，民眾往往將心臟衰竭與心肌梗塞搞錯，究竟兩者間又有什麼不同呢?

高雄醫學大學附設醫院心臟血管內科主治醫師林宗憲表示，心肌梗塞可能是造成心臟衰竭的原因之一，但是心臟衰竭的病因不一定是心肌梗塞，其中導致心臟衰竭的病因還可能包括了糖尿病、高血壓、心臟瓣膜疾病或其他心臟病等。

林宗憲醫師說，心臟扮演人體血液循環中最重要的角色，氧氣和各種營養物質都是藉由心臟收縮將血液輸出到全身各個部位。當供應心臟的血管塞住時，便會造成心肌梗塞，常見的病徵有胸悶、胸痛和喘；而心臟衰竭(又俗稱心臟無力)，則是因為心臟肌肉受損或負荷過度，以致無法輸送足夠的血液供給身體所需，常見的病徵有喘、水腫、疲倦及躺著比坐著時呼吸困難(端坐呼吸)等等。

▲當血管塞住無法供給血液使用，便會造成心肌梗塞，當血栓堵塞心臟的血管，便會造成心肌細胞逐漸壞死。（圖／資料照片）

林宗憲醫師也提到，這兩種病例處理的方式也有不同，遇到心肌梗塞時會先試著打通血管，讓血液流動以搶救心臟功能；心臟衰竭則可以藉由藥物治療，特定傳導異常的心臟衰竭還可藉由儀器的植入改善心臟收縮功能，如心臟再同步化治療節律器，接著再搭以心臟復健來增加運動耐受性，往往都能妥善控制住病情。因此，如果真的有病情也不要驚慌，在藥物和非藥物治療雙管齊下，能回歸原本正常生活的患者不在少數。但是林醫師也強調，預防勝於治療，良好的健康飲食且規律運動、保持適當體重與控制血糖、血壓，血脂是預防心臟衰竭與心肌梗塞的要素。

▲心臟衰竭則可以藉由儀器的植入，改善心臟收縮功能降低併發症，在藥物和非藥物治療雙管齊下一般都能恢復正常生活。（圖／資料照片）

林宗憲醫師也提醒，最近是心血管疾病的好發季節，冬天不管日夜或是室內外溫差都很明顯，人若從高溫的地方進入低溫的地方時，這時血壓容易上升，誘發心肌梗塞等心血管疾病，若沒有及時治療恐導致心臟衰竭的發生。如冬天早晨從溫暖的床鋪起身未加衣服，或是寒流來襲的夜晚洗冷水澡，這些都是經常導致血壓上升的情境，民眾應該多注意並且避免這種情況發生，才能將這些心血管問題威脅降到最低。

▲高雄醫學大學附設中和醫院心臟血管內科主治醫師林宗憲。（圖／林宗憲醫師提供）



文章標籤



PTT 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 社團 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 粉絲 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 直播 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 拍賣 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 蝦皮 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 露天 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 奇摩 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 露天拍賣 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 奇摩拍賣 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 蝦皮拍賣 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 粉絲團 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 評比 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 心得 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 開箱文 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, m01 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, mobile01 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 01 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, Youtuber 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 部落格 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 分享 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 臉書 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, facebook 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 開箱 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 推薦 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 討論 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 部落客 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 比較 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 心得分享 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 評測文 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 評測 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, CP值 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 評鑑 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 評鑑文 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 部落客推薦 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 好用嗎? 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 去哪買? 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 哪裡買? 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味, 網紅 食景練習：來自波士頓的50道鄉愁之味

延伸閱讀

21F54F181BCB227B
arrow
arrow
    全站熱搜

    zp97fc89cf 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄